漂浮于西贡之上:《飘》泳池屋酒吧的文化灵感鸡尾酒
想找一个稍微慢一点的西贡夜晚 - 灯光闪烁,手中一杯小酒,音乐轻柔到刚好可以聊天? 《飘》泳池屋顶酒吧 刚好是你的理想去处。
《飘》 找到了一种难得的平衡:既有屋顶景观与泳池的惬意,却没有过度张扬的奢华;气氛足够热闹,却又安静到无需凑近也能轻松交谈。
名字背后的故事
越南语中的“飘”意为漂流或漂浮就像一艘船顺着湄公河缓缓前行,或是一段旋律不经意间带你远行。这种轻柔流动的感觉,也正是这个空间的灵感来源。
设计灵感来自旧时的南圻六省(Cochinchine),温暖的木质元素、带图案的屏风以及柔和的曲线细节,让空间既有历史气息又不过分刻意。这里更像是一个轻松的西贡夜晚,而不是一堂正式的历史课。
带着南方灵魂的鸡尾酒
《飘》 的亮点在于六款招牌鸡尾酒,每一杯都灵感来自越南南部的历史与自然景观。每一口都像在讲述一个故事:莲花田的花香气息、烟熏罗望子唤起隐藏洞穴的神秘感,还有香蕉与菠萝蜜的俏皮组合,仿佛一场水上集市的味觉旅程。
招牌鸡尾酒:
| 名称 | 灵感故事 | 配料 |
|---|---|---|
| 沙仙公园 | 灵感来自越南南部森林中丰富的野生植物气息。 | Gin Blue Floral、Lillet Blanc、柑橘与香草糖浆、青柠、越南叶油 |
| Ancient Saigon | 仿佛诉说着西贡旧城区的低语,在那里法式白兰地邂逅浓郁的越南咖啡。 | 白兰地、玫瑰与咖啡糖浆、菠萝、青柠、路易波士茶、全脂牛奶、起泡酒 |
| Plain of Reeds | 致敬同塔梅湿地,那里的莲花田与宁静水道交织成景。 | 草莓金酒、Maraschino 樱桃酒、柑橘糖浆、橙花水、淡奶油、杏仁糖浆、冰糖、蛋清、苏打水 |
| 茶温水上市场 | 灵感来自永隆省热闹的茶温水上市场。 | 香蕉浸泡伏特加、菠萝蜜糖浆、可可甜酒、蜂蜜香料糖浆、马利布椰子朗姆酒 |
| 七山 | 致敬安江省充满传奇与灵性故事的七山地区。 | 龙舌兰、姜与橙子果酱、DOM 甜酒、黑加仑甜酒、盐水、柑橘糖浆 |
| 摩梭洞 | 灵感来自坚江省的石灰岩洞穴,那里流传着民间传说与隐秘河流的故事。 | 威士忌、烟熏威士忌、杏仁甜酒、罗望子与胡椒糖醋饮、Angostura 苦精 |
当你轻啜一口,你品尝到的是用本地食材与创意调制出的风味,真正属于这片土地的味道。这让 《飘》 不仅仅是一家酒吧,更是一个带来风味记忆的地方。
点上一杯,看着调酒师在杯口掠过一缕烟雾或一道火焰。这种表演感恰到好处,不过分张扬,却是镜头喜欢、味蕾难忘的细节。
最佳前往时间
• 傍晚 → 日落 → 城市灯光亮起:可以看到完整的西贡夜晚变化。
• 特别节日或烟花夜:从高处俯瞰城市的热闹氛围格外迷人。
• 周末活动:现场乐队、BBQ 和泳池派对让气氛更加热闹。
• 工作日夜晚:适合和一两位朋友小聚,点几杯鸡尾酒,静静欣赏城市景色。
不太适合:如果你追求的是震耳欲聋的 EDM、大型人群派对或精致餐饮。《飘》 更专注于饮品、景观和氛围。
私人时刻
想举办更特别的活动?《飘》 最多可容纳约80位宾客,配备完整音响系统,并可按需安排现场乐队。团队擅长为你打造专属夜晚:泳池边烧烤、品牌发布会,甚至是在城市灯火下的浪漫求婚。
想象一下:一个摆满鲜花的安静角落,城市天际线作为见证,当你提出求婚的那一刻,一杯伴随着烟雾效果的惊喜鸡尾酒正好送到眼前。
入住 KiN 版本酒店
如果你在旅行途中想着:“今晚想要一点特别的体验,但又不想跑太远,” 那么入住 KiN 版本诗书酒店 会是个不错的选择。
《飘》 就在酒店里,你可以在一天的行程结束后轻松上来小酌一杯,或者在晚餐前来这里放松一下。酒店的工作人员也非常熟悉周边区域,如果你想找个安静的地方散步,或者想知道屋顶酒吧之后去哪里吃甜点,他们都很乐意给你推荐。
你可能会有的一些问题
为什么我会想再来一次
《飘》 并不追求完美而这正是它的魅力所在。这里真正吸引人的,是能让你在有点格调的环境中放松一下:从高处看城市,品尝有趣的鸡尾酒,听着音乐却不用大声说话,一切都刚刚好。
今晚?带上一位朋友,上楼到 《飘》,点一杯 Tra On Floating Market 鸡尾酒,看着城市灯光亮起,让夜晚慢慢漂流。
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